Чи справді вагою керує сила волі?
У 2019 році двадцять дорослих на місяць поселилися в клінічному центрі Національних інститутів здоров’я США. Два тижні вони їли переважно ультраоброблену їжу, два — мінімально оброблену. Дослідники спеціально підібрали запропоновані раціони так, щоб вони були подібними за калорійністю, кількістю білків,…