Нажмите "Enter" чтобы переместиться к содержанию

Метка: соус

Томатний соус із свіжих помідорів.

Помідори свіжі 1500 г, перебрати, видалити їх плодоніжки, промити помідори в холодній воді, нарізати потім на шматочки і припустити в власному соку, потім усе протерти через звичайне сито, варити цю суміш до консистенції густих вершків, заправити соус потрібно маслом вершковим 300 г, сіллю та духмяним меленим перцем 1 грам. Після заправки цей соус вже кип’ятити не можна.

Итальянская кухня — Паста Аматричиана.

Для приготовления пасты берем одну среднюю луковицу и её тонко нарезаем; два измельчённых средних зубчика ароматного чеснока, также надо взять 3 ломтика корейки или можно взять бекона, мелко нарезных плюс к этому берем  одну баночку (где-то 400 г) консервированных помидоров, дальше надо  4 столовых ложки масла оливкового, 0,25 чашки нарезной петрушки, после берем  по вкусу: соль, молотый чёрный перец, молотый красный перец; 450 г сухой пасты (используют для этого толстые трубки букатини, но конечно можно взять и пене, спагетти или доже фусили); дальше по рецепту идет свежо натёртый ароматный сыр Романо.

Чи може їжа викликати пітливість? Як дієта впливає на поведінку і організм?

Наприклад, ви пішли в ресторан і замовили вишукані страви. Незабаром після цього, макіяж починає підтікати, а ваш аромат характеризується неприємними запахами!
Уникнути цього кошмару, можна, якщо не вживати певні харчові продукти.
Чому деякі продукти змушують нас потіти?
Це пов’язано з речовиною капсаїцин, яка збуджує нервову систему і активізує потові залози. Капсаіцин як правило перебуває в таких продуктах як червоний перець і в усьому куди його додали.