Нажмите "Enter" чтобы переместиться к содержанию

Метка: Соняшник

Розрахунок системи активного вентилювання.

Зразок, Розрахунка системи активного вентилювання.

Для активного вентилювання, а також сушіння  зерна соняшнику використовуємо центральний секційний кондиціонер Кд – 10, який виробляється харківським заводом  „Кондиціонер”.
Для зберігання та сушіння соняшнику використовуємо існуючу в господарстві підлогову  сушарку. Яку ділимо на засіки, що дозволяють подавати теплоносій окремо в кожнен засік, залежно від вологості насіння соняшнику в даному засіку.
Оскільки даний кондеціонер агрегатується з винтеляторними агрегаторами Ц 4-70, необхідно підібрати тип вентилятора. Для цього потрібно знайти втарати тиску в системі повітропроводів.
Знаходимо втрати тиску в системі, які складаються з втарат тиску тертя hтр і місцевого втрат тиску hмісц, кПа :

Активне вентилювання та сушіння зерна соняшника.

Для активного вентилювання зерна використовують вентиляційне обладнання підлогової сушарки. Активне вентилювання використовують з профілактичною метою або для охолодження насипів їх проморожування, сушіння, ліквідації самозігрівання. Режим його залежить від подачі повітря його температури та вологості, тривалості продування, товщини зернового шару.

Будова та принцип роботи лінії виготовлення соняшникової олії.

Технологічний процес переробки насіння соняшника проходить наступним чином. Зерно навантажують  в транспортний засіб і зважують. Зважене     зерно подають в приймальний бункер. З приймального бункера насіння подається норією на шеретувальний станок . Шеретування – є одним із основних  процесів відокремлення оболонок від ядра, після якого одержують суміш, яка називається рушанкою і складається з цілих ядер, оболонок та січки (частинок ядра), цілого і неповністю шеретованого насіння.
За технологічними нормами, рушанка повинна містити: нешеретованого насіння не більше 5%, січки — не більше 3% від маси ядра. Віялку треба відрегулювати так, щоб у ядрі залишалось лузги не більше 5 – 6% , а лузга містила не більше 0,5% ядра від його маси.

Очищення зерна соняшнику.

Зернову масу, яка містить зернові та смітні домішки, очищають відразу від після її надходження на тік. Тому ворохоочисників і машин для первинної обробки зерна має бути стільки, щоб їхня годинна продуктивність дорівнювала або була більшою за годину продуктивність комбайнів на збиранні врожаю. Більш пізнє очищення завдає непоправної шкоди насінню чи зерну будь-якого цільового призначення, особливо якщо зернова маса не суха або в масі сухого зерна є вологі компоненти.Така зернова маса швидко втрачає схожість уже в перші години її зберігання. Особливо часто втрачається якість зернової маси, яка надійшла на тік після обмолоту скошеного хліба на поворотах перед роздільним збиранням зернових культур, бо має вологість 30% і більше.

Опис машинно — апаратурної схеми виробництва соняшникової олії.

Для виробництва того чи іншого виду продукції згідно з технологічним процесом складається технологічна схема, яка показує послідовність операцій, які виконуються, починаючи від підготовки сировини й закінчуючи одержанням готових виробів. На сучасному переробному підприємстві всі технологічні операції виконуються з допомогою машин й апаратів.

Одержання олії методом екстракції.

Пресовим способом неможливо домогтися повного знежирення матеріалу, тому що на поверхні макухи завжди залишаються найтонші шари олії, утримувані більшими поверхневими силами.
Сили, що втримують олію в поверхневих шарах, у багато разів перевищують тиску, що розвивають сучасними пресами. Єдиним способом, що дозволяє забезпечити практично повне вилученя олії, є екстракційний спосіб, при якому сили, що переводять олію в розчин, перевершують сили, що втримують олію в экстрагованому матеріалі.

Характеристика насіння соняшника як сировини.

Насіння соняшника має загальну анатомічну будову. Насіння складається із плодової оболонки , насінної оболонки, двох сім’ядоль, по довжині яких розгалужуються жилки майбутнього аркуша. Вага плодової…

Раціон харчування — жири рослинного походження.

У раціоні харчування людини жири рослинного походження повинні становити близько 50% загальної  кількості  жирів, необхідних для організму.