Метка Смачно

Готуємо пунш для новорічної ночі!

Готуємо пунш для новорічної ночі! Нам знадобляться такі інгредієнти: — 4 чайних ложки чорного чаю — 2 бутончики гвоздики — Трохи кориці — 250 грам липового (або іншого якщо нету) меду — Півтора літра сухого червоного вина — 4 апельсини…

Італійська кухня — історія.

Запах італійської кухні ніяк не переплутаєш ні з яким іншим. Він заповнений духом подарунків теплого моря, пахощами трав і терпкістю плодів. Творячи страви, кулінарні чарівники Апенинского півострова покладаються на багаторічний експеримент власних попередників. Кулінарія в Італії була зведена в ранг…

Солянка збірна.

Спочатку звичайним способом зварити бульйон. Можна кістковий, але краще м’ясний. Потім бульйон процідити, виловивши, цибулю, коріння, лаврове листя та інше. Деякі в бульйон додають прокип’ячений огірковий розсіл, але мені не подобається. У бульйон спочатку покласти наструганну капусту, коли закипить —…

Кулінарні рецепти, М’ясо з картоплею у горщику.

М’ясо з картоплею у горщику. Інгредієнти: м’ясо, порізане шматочками 2х2 см., картопля, такими ж шматочками, велика кількість тонко різаної цибулі та моркви (1:1) + спеції (сіль, перець, лаврове листя). Якщо м’ясо зовсім без жиру, то можна покласти шматочок масла. Часто…

Приготувати піцу «Бистро».

Приготувати піцу «Бистро». Дуже швидкий варіант приготування піци, «бистpо» тобто по «холостяцьки», ваpиант дуже цікавий. Для приготування піци беремо 1,5 ч. ложки сухого молока, яйце, вода та борошно — залежно від величини поpціі вибирається кількість продуктів — все перемішати до…

Начинка для пирога.

Начинка з маку Для пирога Як робили ще наші прабабусі: залити мак окропом і залишити розбухнути, поки вода не охолоне. Ще раз повторити. Воду злити, а мак пропустити через м’ясорубку (раніше товкли його в мідній ступці). Потім додати до нього…

Рисовий суп з фрикадельками (Дієтична кулінарія).

За словами дієтологів, потрібно обов’язково їсти супи, як для гарної фігури, так і для здоров’я. Тарілка супу змушує вас почувати себе ситим, особливо якщо ви отримуєте не так багато калорій, в слідстві певної дієти. І для перетравлення супу нашому організму…