Нажмите "Enter" чтобы переместиться к содержанию

Метка: сіль

Узбецька кухня — ШУРПА.

Узбецька кухняШурпа є звичайною узбецькою стравою. Шурпа надзвичайно ситне і апетитне блюдо. Запах її важко сплутати з іншою схожою стравою. Для приготування шурпи нам неодмінно потрібен буде казан, або каструля.
Для приготування нам потрібні такі інгредієнти :
1кг баранини на кістці
500 гр картоплі
400 гр моркви
2 шт цибулі

Мисливські ковбаски з картоплею.

Мисливські ковбаски з картоплею.
Для приготування цього незвичайного блюда нам потрібно заготовити такі продукти:
Картопля, морква, ковбаса мисливська, часник, томатна паста чи кетчуп, сир твердий або будь-який інший, гвоздика, сіль, зелень свіжа і перець. Всі інгредієнти беремо на око, залежно скільки у нас буде персон на обід або вечерю.
Перед тим, як почати готувати ми спочатку готуємо картоплю.

СТИЛЬНІ ПОМІДОРИ

СТИЛЬНІ ПОМІДОРИ
Беруться свіжі помідори середніх розмірів, з них чайною ложкою витягається серединка — перегородки, сік і зерна. В окремий посуд розбивається кілька яєць (в залежності від кількості помідорів, які треба буде заповнити). До яець додається сік від вийнятих серединок, все це розмішується або збивається, якщо є бажання збивати, туди ж кладеться сіль. В порожню помідоріну сиплеться трохи меленого перцю, засовується рубана зелень, чайною ложкою наливається начинка з яєць і помідорного соку. Зверху посипаємо зеленню, робимо на кожній помідорі «шапочку» з майонезу — і в сильно розігріту духовку ставимо на 7-10 хвилин, щоб майонез запікся.