Метка: шампіньйони

Лісові гриби в даний момент збирають лише надзвичайно бувалі грибники, правда й самі вони ставляться до них з побоюванням. Проблема в тому, що грибам характерно всмоктувати з повітря і землі отруйні, шкідливі речовини, внаслідок вони стають не придатними для їжі. З кожним роком забруднення землі та атмосфери лише виростає. Тому виникає надзвичайно чимало випадків для людей отруєння, викликаних прийомом в їжу грибів, які виросли в природних умовах.
Неодмінно, більша частина споживачів, турбуючись про власне самопочуття, вибирають застосовувати в їжу гриби вирощені не в природі, такі як печериці, глива і шіїтаке.