Метка рецепти

Скільки років живе торт.

Вік торта буквально невідомо. Історики, за допомогою мовознавців, вважають, що перші тортики виникли приблизно 2000 років тому в Італії, отак як слівце «торт» в перекладі з італійської означає щось хитромудре і пишно увінчане, а спочатку переводилося як «корж». Однак є…

Що не диво, смачно — то підлива.

Томатна Підлива. (підготовка 30 хв., варіння 2.5 години)   Для приготування цієї підливи потрібно — 2 кг. помідорів, 100 грамм цибулі, овочевий набір, чорний  перець, сіль. Цілі і зрілі гарні червоні помідори четвертувати і  тушкувати разом з овочевим набором, цибулею,…

Кулінарні рецепти, М’ясо з картоплею у горщику.

М’ясо з картоплею у горщику. Інгредієнти: м’ясо, порізане шматочками 2х2 см., картопля, такими ж шматочками, велика кількість тонко різаної цибулі та моркви (1:1) + спеції (сіль, перець, лаврове листя). Якщо м’ясо зовсім без жиру, то можна покласти шматочок масла. Часто…

Варення з кабачків та варення з гарбуза, яке смачніше!

ВАРЕННЯ З ГАРБУЗА Для приготування варення з гарбуза потрібно взяти — 1 кг очищеного гарбуза, 1,2-1,5 кг цукру, 1 / 2 стакана води, 200 г патоки, 1-2 чайні ложки розчину лимонної кислоти. М’якоть гарбуза потрібно нарізати скибочками шириною 1-2 см,…