Нажмите "Enter" чтобы переместиться к содержанию

Метка: гарбуз

Варення з кабачків та варення з гарбуза, яке смачніше!

ВАРЕННЯ З ГАРБУЗА
Для приготування варення з гарбуза потрібно взяти — 1 кг очищеного гарбуза, 1,2-1,5 кг цукру, 1 / 2 стакана води, 200 г патоки, 1-2 чайні ложки розчину лимонної кислоти.
М’якоть гарбуза потрібно нарізати скибочками шириною 1-2 см, довжиною 2-3 см, товщиною 1,5-2 см. Скибочки гарбуза кип’ятити у воді 5-8 хв, потім охолодити. Приготувати цукровий сироп, опустити в нього скибочки гарбуза, кип’ятити 5 хв, потім зняти і вистоювати 7-8 годин.