Узбецька кухня — ШУРПА.
Шурпа є звичайною узбецькою стравою. Шурпа надзвичайно ситне і апетитне блюдо. Запах її важко сплутати з іншою схожою стравою. Для приготування шурпи нам неодмінно потрібен буде казан, або каструля. Для приготування нам потрібні такі інгредієнти : 1кг баранини на кістці…