Як приготувати деруни з картоплі.

Як зрозуміло, з картоплі виготовити, що завгодно можна. Страви з неї непогані й поживні не лише для буденного життя, однак і в святом. А ось вам і звичайний рецепт, деруни картопляні — спочатку білоруська страва, яка не зазнає ніяких змін вже майже століття.
Напевно, картопляні деруни є таким же блюдом в сім’ї, як і смажена або варена картопля, їх готувати можна не лише методом смаження на сковороді, та ще запікати в духовій шафі. Час від часу для контрасту в терту картоплю додають гриби, сир, фарш, часник, цибуля.
Потрібні інгредієнти для приготування дерунів з картоплі:
1. Картопля чищена — 5 штук.
2. Яєчко куряче — 1 штука
3. Пшеничне борошно — 1 ложка ст.
4. Рослинна олія — 4 ложки ст.
5. Сметана.
6. Перець мелений чорний.
7. Ну і як без солі.
Картоплю треба спочатку помити, подрібнити в блендері або взяти і натерти на дрібній тертці.
— Додати в подрібнену картоплю збите яєчко, перець, борошно, сіль.
— Ретельно змішати отриману картопляну масу.
— На відмінно розігріту сковороду олію вилити.
— Далі ложкою наливати вузьким шаром картопляну суміш на розігріту сковороду.
— На середньому вогні обсмажувати з обох сторін по золотистого кольору. Перед подачею, деруни сметаною окропити. Смачного!