Солянка збірна.
Спочатку звичайним способом зварити бульйон. Можна кістковий, але краще м’ясний. Потім бульйон процідити, виловивши, цибулю, коріння, лаврове листя та інше. Деякі в бульйон додають прокип’ячений огірковий розсіл, але мені не подобається. У бульйон спочатку покласти наструганну капусту, коли закипить —…
ОМЛЕТ З НАЧИНКОЮ
ОМЛЕТ З НАЧИНКОЮ
Співвідношення молоко — яйця визначається елементарно: на 3 яйця молока додається в обсязі трьох-чотирьох половинок шкаралупи яйця. Збиваєш. Солиш. Виливаєш на сковорідку. Коли прихопить, кладеш начинку за бажанням. З досвіду знаю, що підходить практично все: сосиски, ковбаса,…
Приготування страв з оселедця.
ПАШТЕТ з оселедця
1 оселедець, 1 круто зварене яйце, 2 ст. ложки сметани, 1 / 2 цибулини, 2 середні варені картоплини, лимонний сік
Оселедець почистити, видалити кістки, дрібно подрібнити (розім’яти в пюре), додати дрібно порубане яйце, дрібно порізану цибулю,…
ЕКЗОТИЧНІ СТРАВИ З ЖАБИ.
ЖАБА ПІД СОУСОМ
Підсмажити ніжки в рослинному маслі, окремо посмажитидрібно нарізаний часник, зелень петрушки, томат, посолити, поперчити, перемішати. Полити жаб приготованим соусом.
Традиции греческой кухни
В основе греческой кухни лежат кулинарные традиции больших и малых городов и деревень, зародившихся тысячи лет назад.
Климатические условия и близость других народов предопределили развитие кулинарии в разных районах страны. К примеру, на островах в Ионическом море широкое распространение получила…
Приготувати піцу «Бистро».
Приготувати піцу «Бистро».
Дуже швидкий варіант приготування піци, «бистpо» тобто по «холостяцьки», ваpиант дуже цікавий. Для приготування піци беремо 1,5 ч. ложки сухого молока, яйце, вода та борошно — залежно від величини поpціі вибирається кількість продуктів — все перемішати до…
Простые фруктовые салаты
Красивые фруктовые салаты украсят любой стол и станут великолепным завершением обеда или ужина. Такие салаты вы сможете приготовить достаточно быстро, а витамины и минеральные элементы, которые содержатся во фруктах, улучшат не только лишь иммунитет, но и настроение.
Вы можете брать…
Закуска морська.
Беремо очищену картоплю та варимо в підсоленій воді, яку нарізаємо кубиками. Змішати з цибулею, нарізаною соломкою, солоними огірками нарізаними кубиками і петрушкою. Залити маринадом, приготованим з оцту, рослинного масла і солі. Викласти суміш гіркою в середині блюда, а зверху радіально…
Варення з кабачків та варення з гарбуза, яке смачніше!
ВАРЕННЯ З ГАРБУЗА
Для приготування варення з гарбуза потрібно взяти — 1 кг очищеного гарбуза, 1,2-1,5 кг цукру, 1 / 2 стакана води, 200 г патоки, 1-2 чайні ложки розчину лимонної кислоти.
М’якоть гарбуза потрібно нарізати скибочками шириною 1-2 см,…
Готуємо салат з помідор.
Помідорний САЛАТ — НАТУРЕЛО
Береш пару помідорів (бажано солодких — є такі), ріжеш їх на восьмушки (дрібніше якщо різати, соку багато пропаде). Потім викладаєш їх на велику плоску тарілку м’якоттю назовні і потрібно посипати спочатку сіллю, а потім чорним перцем…
Як приготувати кисіль та желе.
Натуральний кисіль, смак який пам’ятається довго.
1. Зварити сироп: цукор розвести в холодній воді і проварити, щоб сироп був плотноватий, зняти піну.
2.Приготувати сік: або взяти готовий (консервований), або віджати зі свіжих фруктів, ягід. Підготовлений сік поставити недалеко від плити.…
Приготувати Морозиво — повернутися у дитинство.
Морозиво — це солодкий десертний продукт, який представляє собою заморожену масу, а точніше заморожений крем, який використовується більше для розваги, ніж для самого харчування, морозиво особливо популярно в жарку пору року. Морозиво виготовляється з молока, вершків, вершкового масла, цукру з…